泰和板成功进入马来西亚

最近,泰和县九仙镇居民丁蔡皋在马来西亚吉隆坡和龙顶开了店。

记者从泰和县有关部门了解到,这标志着泰和董事会首次走出国门,以企业法人身份进入世界。

丁蔡皋,57岁,出生在泰和。近日,泰和县九仙镇居民丁蔡皋的店铺在中国人聚集地吉隆坡和龙顶开张。

记者从泰和县有关部门了解到,这标志着泰和董事会首次走出国门,以企业法人身份进入世界。

丁蔡皋,57岁,出生于太和县九仙镇宋沟村,从事餐饮业40多年。

16岁时,丁蔡皋开始学习如何制作面板。

他完成学业后,不顾家人的反对,去河北省唐山市开了一家面馆。

几年后,唐山的面馆越来越多,竞争也越来越激烈。

为了吸引顾客,丁蔡皋开始考虑不同的生产方法。

丁蔡皋告诉记者,在制作中国食品的过程中,配料的使用往往是基于感觉,也就是人们所说的“几个”,没有准确的数量数字。

因此,在纸板行业有一句谚语,“每盘纸板尝起来都不一样。”

“丁蔡皋的工作是使生产过程精确、程序化和定量化。

从配料选择和油炸工艺到油温控制和面条制作,他一遍又一遍的摸索和实验,最终开发出独特的风味“蔡皋八姐牛肉板”,吸引了来自四面八方的游客。

随着口袋的膨胀,丁蔡皋没有把钱存入银行,而是成立了一家餐饮公司,注册了商标“蔡皋·巴杰”,并推广特许连锁。

目前,特许经营商的数量已经增长到263家,小面板已经成为大产业,丁蔡皋已经成为泰和面板行业的传奇人物。

蔡皋八杰餐饮有限公司还先后被中国产品质量认证监督协会和中国品牌认证协会授予“中国餐饮业十大知名品牌”、“中国十大著名食品”和“中国餐饮业特色特许经营品牌”称号。

多年来,丁蔡皋一直梦想着在国外开设专卖店。“肯德基和麦当劳可以来中国。为什么我们不能出国?”为此,丁蔡皋积极借鉴肯德基、麦当劳等餐饮企业的经验。他提出了商店改造升级、卫生管理、服务质量等方面的问题。他把泰和板的形象改为“几个木头桌子,几个凳子,又油又粘”。他还在特许经营者的选择和管理方面制定了严格的标准和制度。

泰和盘,作为一种小吃,近年来已经在全国闻名,全国各地都有卖盘的商店。

在品尝这美味佳肴的同时,人们也给泰和人民带来了商机。

今年3月,丁蔡皋访问了马来西亚,发现当地的中国人占了很大比例,中国的游客数量也在快速增长。然而,中国面馆很少。虽然一家无法命名的面馆味道不地道,但每碗的价格相当于人民币33元。

丁蔡皋发现了商机。今年5月,他投资800多万元,开始在马来西亚注册公司、翻新商店和培训员工。

今天,他在吉隆坡和云顶这两个中国人聚集的城市的店铺已经开业。正宗的中国风味很快吸引了许多食客。每碗牛肉面的价格相当于人民币50元左右,每家店的日营业额约为人民币1万元。

丁蔡皋告诉记者,马来西亚两家店铺的装修风格和管理几乎与内地同行相同。

早先雇佣的一些员工来自马来西亚,一些是从大陆调过来的老员工。

由于顾客数量众多,这些员工已经无法满足商店发展的需要。

几天前,丁蔡皋回到他的家乡太和县招募50名职员进行培训,然后去马来西亚工作。

马来西亚两家店铺的成功也让丁蔡皋看到了泰和董事会的魅力,增强了他出国的信心。

目前,他正在与俄罗斯、韩国、日本等国家和地区的朋友联系,为那里的市场调研做准备。

一旦条件成熟,蔡皋八姐的董事会将分布在这些国家,使泰和的董事会更香。

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