提高建筑工地的食物卫生标准

记者近日从市建设项目管理办公室获悉,我市近日发布通知,提高建筑工地食品卫生标准,确保大多数建筑工人的健康和食品安全。

根据通知要求,所有施工现场食堂必须在营业前申请餐饮服务许可证,员工只能凭市卫生检查合格证在现场食堂工作。

施工现场应配备医务室或保健药箱,配备急救设备和急救培训人员,以便及时处置或治疗施工人员的伤病。

各施工现场应配备和完善卫生设施,使用符合卫生要求的食品原料和饮用水,对员工进行健康检查和健康知识培训,采取各种健康管理措施,确保施工现场的食品和药品安全。

根据要求,各项目部应建立采购评审制度,确保食品来源安全,禁止采购和使用腐败变质、有毒有害食品或死因不明的畜禽食品,确保施工人员能食用安全食品。

现场食堂应根据卫生标准配备独立的厨房和食物储藏室。肉类和蔬菜应在洗涤过程中分开提供。生的和熟的食物应该分开冷藏。应提供必要的灰尘、老鼠、苍蝇和废物处理设施。

记者还了解到,市建设行政主管部门将依法将建筑工地食品药品安全工作纳入日常监管,同时将与市卫生、食品药品监督管理部门共同开展联合监管,依法严肃处理食品药品安全违法行为。

发表评论