这里最好的食物真的不是米其林餐厅!人均200来吃掉整个城市

这里最好的食物真的不是米其林餐厅!在人均吃了200块后,这个城市跟随菜菜到处走,周五是去食品店的时候了!本期商店,终于回到了菜菜的“大本营”——广州!事实上,对我来说,成为一家广州商店是最简单也是最困难的。 简单的说,广州有这么多美味的食物!这正是最困难的 我怎样才能在短时间内向你展示这个城市美食的精髓?我认为蔬菜市场是一个很好的入口。 它是城市中最实际的部分,那里有食物和生命。 在老店打瞌睡的猫迷知道我是蔬菜市场的管理员。如果我出去逛商店,我肯定会去当地的蔬菜市场看看。 这一次回到我的家庭,你自然会得到明确的安排。 广州菜市场菜引广州菜市场,密度相当高,名气也不少,如沙源菜市场面积最大的“矮大紧”老师和林依轮去过 然而,这个市场离市中心有点远。如果它不受像我这样的蔬菜市场的控制,你就不用特别打卡了。 如果你来广州玩,我会推荐这些交通便利、方便参观、美味可口的菜市场:千口肉市场/你一去就停不下来/位于海珠区的千口肉市场曾经是我最喜欢去的菜市场。 这个地方离珠江不远。有时我跑去那里,只是逛逛,买点东西,然后回家。 木口市场的结构非常特殊。这是一个内街市场,由4条街和2个室内市场组成。 在这里买蔬菜会有参观庙会的感觉,尤其是春节期间。 夹在居民楼里的市场规模很大,当然成分也很丰富,包括水果和蔬菜、肉、海鲜、干货、蛋糕、草药等。 像蝎子、水蟑螂、牛蛙和草龟这样会让外人吃惊的人早已习惯了这个地方。 我还经常带其他地方的朋友去莫口菜市场。 每当他们问“这是什么,怎么吃”,在我回答之前,小贩总是弹出两个字——做汤!是的,在广东,什么都能做汤!比你手掌大的佛手柑仍然用于煮汤。只要有空,我就来这里。 当我回到家时,不仅我的手忙脚乱,而且各种各样的食谱灵感也进入了我的脑海。 当然,这个蔬菜市场不仅容易参观,而且值得吃很多美味的食物:清心蛋糕店(原名顺义蛋糕店)清心蛋糕店是mokou市场的老“净红”。 还不到九点钟,他们的家人已经排好队了,市场上的许多摊位还没开门。 花生蛋糕、杏仁蛋糕、肉松蛋糕、鸡肉蛋糕...店里有20多种传统的广东菜小吃,其中花生饼是招牌,很多人专门买给别人送人。 他们的花生酥是由非常坚固的材料制成的,尝起来很脆。轻微的咸味很好地平衡了甜味。你不会厌倦再吃几片,你也可以吃又大又大的花生,确保你一旦吃了就永远不会忘记它们!他家的小吃现在已经烤好卖了。队伍似乎不长。事实上,他们都在等花生蛋糕出来。这需要一个多小时 春节和春节假期,团队太可怕了 如果你想吃花生蛋糕,你必须快点。 顺便说一下,他们家只收现金!记得准备零钱 无名牛肉内脏和纯心蛋糕店在同一条小巷里。我经常光顾一个没有招牌的牛杂摊。 位置,你可以识别这个号码。排在周楠前面的第21位:牛肉香肠、牛肚、牛心...装满罐子,浓浓的盐水颜色,充满药膳味道 牛肉内脏处理得非常干净,腌泡汁渗透到每一寸肌肤,但不会太咸或太重。这是牛肉内脏控制的最爱。没错~顾客自己选择牛肉内脏,卖主干净利落地称好重量,切好,淋上果汁,一次装袋。 附近的邻居都喜欢来这里买牛肉内脏。偶尔,当他们遇到很多人时,熟悉的老顾客会直接付钱给卖主并留下一条信息:“请帮我打包,转过头,我会翻遍那堆东西(你先打包,我稍后再拿) “那就继续买食物 梁圣基盆栽蔬菜也是千口食品市场的老品牌。店主的妻子说,她从1988年开始在这里摆摊。 (嗯,这个摊位比我大~)在几个大的不锈钢盆里,有腌猪肠、猪尾巴、猪皮等。 玫瑰色,波光闪烁,让人垂涎,买回家取暖可以直接吃 他的本地猪手用自制酸果蔓酱腌制,闻起来又甜又酸。 猪皮尝起来非常难吃。虽然它配有一点胡椒,但实际上它又酸又甜,而且开胃。 他家腌制的姜、萝卜和木瓜也是我最喜欢的。酸、甜、辣的平衡恰到好处。它们很脆,味道浓郁,非常美味。 每次路过,我都会买些腌姜,回家用牛肉和罗勒炒。不加太多调料就足够美味了。 除了炖菜,清蒸蛋糕在过了初秋之后也在店里出售。 传统的红豆蛋糕、芋头蛋糕和萝卜蛋糕都有。 天气变冷时,邻居喜欢预订房间。 厌倦了走路,让我们吃一碗甜点,它比著名的糖水商店,如玫瑰和鲜花,以及蔬菜市场的糖水商店更“脚踏实地”。 钱口市场有两家芝麻酱糖浆店,位于从通福路进入市场的两条小巷,相距不远。 传统的石磨芝麻酱,我更喜欢杏仁酱,杏仁香气很浓,甜味恰到好处,味道很舒服 我推荐芝麻家族的芝麻酱 质地细腻,入口香滑,你可以吃到真正的材料。 欧杰的店铺也有很多磨谷粉,这些磨谷粉一个接一个有不同的效果,方便邻居购买和自己烹饪。 吃了芝麻酱后,蔬菜市场基本上结束了。 这时,你可以沿着通福路慢慢走。 通福路建于民国。两边的拱廊建筑一直保存至今,映出摇曳的树影,风情依旧。 安乐炖肉位于同府东路,也是一家有20多年历史的老店。邻近的社区经常来这里。 他们家有许多种炖菜。手写的菜单标志挂在门边,很密集。 如果炖肉卖完了,品牌会被颠倒,或者炖肉会被拿下来放在一个高高的炖锅柜里。炖肉将一直在小火上煨,直到客人点了,然后从抽屉里拿出来。 你可以吃刚刚在市场上看到的鳄鱼和乌龟。 我喜欢喝土茯苓和扁豆炖的乌龟。汤又甜又甜,乌龟的肉很嫩。 要体验鳄鱼肉的味道,试着用无花果、杏子和山药炖鳄鱼 他们的鳄鱼肉尝起来有点像咸鱼。为了掩盖鱼腥味,汤里的酒和酱油味道也会更重。 在通福西路,在行政长官汤的对面,有一个行政长官汤。尽管商店招牌上写着汤,但他们家最好的食物是火锅米饭。 我的一个对火锅米饭很了解的朋友曾经把它命名为“广州第二美味的火锅米饭” 我带朋友们吃了几次,每次回来都很满意。 米粒清澈,晶莹剔透,口感好,腊味香气充足,牛肉嫩滑,菜心酥脆水嫩,酱汁不太浓,手不怕颤抖。 如果你喜欢吃火锅,你必须记得告诉厨房帮你煮一会儿。 他们家的汤也不错。这些材料新鲜自然,甚至不允许加盐。如有必要,自己添加。 越秀区:东山肉市场/藏在景区的精致蔬菜市场/东山口是广州旅游的热门打卡场所之一。许多人将来到这里观看艺术展览,参观民国时期的西方小建筑。 然而,许多人不知道这里的食品市场比展览会好得多。许多人来东山肉市场买蔬菜,但他们一点也不拥挤,地面又干又整洁。 在这里,你可以充分感受到在南方购买蔬菜的美味。 含水蔬菜用橡皮筋和绳子绑在一起,肉通常按照两种重量切碎和腌制。 如果你买了一个椰子,商店会帮你打开外壳,免费剥它的皮。当你回到家,倒出椰子汁,把椰子切成条状,直接做鸡肉椰子。 如果切椰子肉太麻烦,商店可以帮你榨果汁,然后免费装在塑料袋里,你一回家就没事了。 如果它们在中午和晚上都没有卖完,就会打折出售。 老光对新鲜的追求体现在细节上。 小时候,我喜欢和父母一起去菜市场,然后借此机会在东山菜市场附近乞讨一条烤鹅腿。也有许多美味的食物:对于经常买菜的社区和附近上学的学生来说,今天的香喷喷的食物是一种可以买到的食物,它可以缓解路过时的胃部不适和食欲。 猪红汤是特别推荐的。一小份只要2元,而且价格很感人!猪是红色的,光滑的,外表坚韧,但被咬下来时仍然很嫩。汤底上有厚厚的胡椒,咬了几口后,全身感觉很舒服。 空在夏天,当房间长时间调整时,在冬天,当天气寒冷且下着毛毛雨时,端上一碗是完美的选择。 我认为他们家的淀粉很常见。如果你想尝尝,请记得把它和小泡菜搭配。它尝起来光滑、坚韧、可口。 唐嫣牛奶就在金乡对面。这是广州少数几个可以买到新鲜水牛奶的地方之一。 水牛奶的蛋白质含量比普通牛奶高得多,味道更香更浓,也是制作双层皮牛奶的必备原料。 市场上的水牛奶只是最近几年才着火,但是新鲜的富含露水的水牛奶是我从小就喝的一盘烤肉。我不需要一根稻草就能咬断一个角落,然后我可以把它一口吞下去,放在做这道菜的广东菜桌上。 下班回家买些蔬菜,切碎并加入蔬菜是正常的。 苗栈烤蜡也是一个古老的品牌,在蔬菜市场到处都有分店。 他们家的产品基本上不用打雷就能订购。如果他们要被带走,我也推荐这个家庭。 著名的烤鹅皮脆肉嫩。酱汁掩盖不了鹅本身的香味。酸梅酱酸甜可口!大豆鸡肉也很好,油而有光泽,嫩而可口。 收银员的阿姨非常聪明健谈。过了这么多年,她仍然用罕见的算盘和数字机开心地问候每一个邻居。 东华东路离甜品市场不远的拐角处有一种芬芳的甜品。 除了兰州拉面店和桂林米粉店,附近学校的孩子们都给它起了个绰号叫“桂兰坊”。 芳香甜点也是广州久负盛名的甜点品牌,在广州各地都有分店。 虽然这是一家糖果店,但是有很多粥、面粉和饺子。 当我还是个学生的时候,我经常来这里点一个煎饺,一碗羊脂肝露和一盘糖,直到我满意为止。夏天,一定是杨志干露,里面有一个超大的冰淇淋球。当它稍微融化时,舀一勺。芒果是甜的,葡萄柚是新鲜的,冰淇淋是光滑的,西米q播放...不管外面阳光多么灿烂,这个碗仍然会是一个清爽的夏天!当我还是个孩子的时候,我仍然喜欢吃糖果。我现在可能太老了。我只是觉得太甜太腻了。我不能忍受吃一个。 华林店牛、羊、蛇杂屋东华东路更远,有一家招牌很醒目的炖肉店——华林店牛、羊、蛇杂屋 所谓的“秋风使三条蛇变胖”。是的,可怕的广东人要来吃蛇 蛇羹是这家商店的招牌。蛋白乳化后汤呈泥白色,药材煮沸后呈蓝黄色。它有很强的药用味道,一点也不腥。喝醉时感觉很有营养。 天气变冷了,他的炖肉卖得很快。 我经常点的另一种牌子的牛羊肉汤,这次我没办法喝了。 青橄榄炖猪肺是我秋天经常喝的东西。它滋润肺部使其干燥,尝起来有点酸和潮湿。 程龙兴谈到东山口美食时,很多策略都提到了上海汤包,但我个人推荐不远处的程龙兴。 这家商店前面有一排装螃蟹的玻璃罐,所以很多人不知道他们还能在里面吃东西。 秃杉黄油米饭值得一试。 一小碗金光非常昂贵。 伴随着一碗最简单的白米饭,香甜可口,在舌头间回响。 这么小的碗,110元,是人民币的味道,没错!蟹粉小笼袋可以喝到美味的汤底,汤底里装满了蟹肉和鲜香的蟹粉。 然而,这包子皮还是不如江南的手艺。 与蟹粉小笼袋相比,我更喜欢他的蟹肉袋,里面全是汤、蟹牙和油,混合着蟹肉的味道。我回味无穷~荔湾区:金龙市场、多宝路蔬菜市场/传统美食和创新美食的发源地/“在广州吃,在西关尝”。西关是荔湾区的旧称,许多广州美食就是从这里诞生的。 如果你来广州玩,你一定不能错过这首曲子。许多古老而著名的菜肴基本上都在这里。 因此,我贪婪地选择了这个地区的两个蔬菜市场——金龙市场和多宝路市场,并推荐给你。 这两个食品市场相距不远。步行距离,你还可以欣赏到充满岭南风情的西关大房子。 许多面向街道的大房子都被列入历史遗迹金龙肉类市场。第一次提到金龙市场。西关是一个比较大的综合市场,非常热闹。 小贩通常会带来新捕获的游戏,并在市场外摆摊。 你也可以在这里看到老酱油店。 转眼间,以前玩酱油的孩子都长大了(不小心暴露了年龄系列) 附近有很多老字号,比如就在附近的广州最著名的尹姬米粉总店。 但是,比起尹姬,我还有一个建议。别在这里说了,让我们谈谈我个人更喜欢的两家老店:吴战戟想说西关哪家和他哥哥的粥最有名,吴战戟肯定在名单上。 吴战戟和他哥哥的粥,米饭味,猪味和洋葱味混合在一起,它们是非常分层的。猪的味道很脆,球又硬又直。但比起粥,我更喜欢他们的煎饼,这是我心中最好的煎饼。 煎饼是油炸酥饼,外皮酥脆,内层松散,咸味和甜味,浓郁的南方牛奶香味。 薄煎饼形状像肚脐,中间有一薄层糕点。筷子戳开糕点。 然而,我们必须快点吃他们的煎饼。最好早点吃。刚出炉时,它们又香又脆。如果它们很冷,它们的味道会差很多。 拥有20到30年历史的大厂餐厅,在附近一直很受欢迎。没有别的原因,梁平一怔!如果你碰巧路过,但尝了尝,就没有必要特别打卡。 经典的公鸡碗里装满了奶牛和三星。只花13元买这样一碗真是良心发现。 这是一种常见的河粉汤。牛肉含有足够的三星级成分,干净爽脆,无腥味。 里面的酸萝卜值得特别表扬!酸脆的嘴,一口一口咬下去,一点也停不下来,它可以把灵魂注入整碗汤~多宝路肉类市场多宝路市场是一个小社区市场,不多看,但附近的美味佳肴绝对值得一游。 新联米卷西关老字号米卷店只要看招牌就能感受到年龄感~老店没有收据,仍然用彩色几何卡片沟通收银机和厨房。 尽管吃了这么多年,我仍然不明白每个小品牌代表什么。 这家商店的老板正在做传统红烧香肠。将米糊均匀倒在蒸架布上,然后加入馅料,蒸盖 取出时,拿好抹布,迅速刮掉米卷,并将其折叠到托盘中。 Idth="600"/>用这种方法制作的米卷非常光滑有弹性,这是广州老人们无法忘记的味道。 肉蛋虾肠馅多,蛋嫩黄色,虾大,腌肉滑,一份可以吃到肚子圆。 他的皮蛋瘦肉粥也不错。 米饭煮得很慢,但保留了一点颗粒状,皮蛋又香又滑,肉也很大。 冰爱最不想介绍的是隐藏在多宝路蔬菜市场二楼的“冰库”。 这种冰不是指刨冰冷饮,而是指冰菜肴。 冰镇菜肴考验配料的新鲜度,这符合老光对食物原味的追求。 与日本生鱼片不同,冷盘的配料经过预处理,放在特制的水松冰盘上。 必须点的是冰翡翠、牛心肉和乌贼 这里的玉实际上是苦瓜。 刨刀削掉了美丽的凤尾,事先处理过的苦瓜像翡翠一样晶莹剔透。 吃的时候,你应该把它浸在白糖里,苦味被很好地中和了,它尝起来沙沙作响,酥脆多汁,没有残渣。 如果你不喜欢苦瓜,这种冰翡翠可能会让你边吃边哭“真的很甜”。哦~牛心顶部是连接牛心顶部心脏和血管的部分 冰鲜牛心入口非常光滑,像一个厚实的黄色喉咙,脆而坚韧,没有任何异味,非常适合冷冻。 冰乌贼也是我的爱。 新鲜,甜,脆,滑,咬一咬,超级满意!内脏爱好者可以尝试冰镇肾花。 装饰图案切割得很好,没有鱼腥味,味道又软又硬。 除了冰镇菜,我还强烈推荐你尝尝他们的脆皮炸鸡。 鸡皮里的油脂都被挤出来了,鸡皮变得很薄,咬起来很脆,肉又滑又嫩,所以它绝对可以忍受“鸡尝起来像鸡”的赞美每次我吃完冷盘,直到吃不下为止,我仍然可以把锅巴的下半部分填满。太好吃了~嗯,这里,广州蔬菜市场之旅暂时结束了。如果你来广州玩,我希望你能来参观,吃,感受广州的民生和世界的烟花。

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