花式早餐是一种新的搭配,它比蛋糕更好,清淡而透明,但不甜不腻。

一种新的花式早餐比蛋糕更好,比蛋糕更轻但不甜。世界上有两个国家以热爱茶而闻名。一个是中国,另一个是英国。 中国人喜欢茶,茶本身优雅的香气,而英国人喜欢茶,这是喝茶的时候。 在维多利亚时代,英国人的一天以早茶开始,以晚茶结束,但最隆重的是下午茶。 有句谚语说,“当时钟在下午四点敲响时,世界上的一切都停下来喝茶。” 正宗的英国下午茶不仅是极品红茶、精致茶具、纯白色蕾丝装饰桌布的必备之物,也是三层甜点盘。 然而,心中一定有司康。 司康是英国人最喜欢的小吃之一,咸的和甜的。 据说在英国,每个家庭都有自己独特的司康食谱 经典甜味包括蔓越莓、香蕉、柠檬、巧克力等。咸味主要添加火腿和奶酪,有点像意大利馅饼。 形状不限于一种图案,可以是圆形、三角形或正方形,用途非常广泛。 各种形状的司康·司康的味道非常特别。民国著名女作家张爱玲喜欢吃司康,说它“比蛋糕更细,面粉颗粒更小,吃烤饼“面粉”,但清淡爽口,不甜不腻” 司康真正的吃法是把它切成两半,先涂上一层果酱,再涂上一层厚厚的浓缩奶油,最后是一杯英国红茶或奶茶。这种经典的比赛叫做CreamTea。 然而,作为英国的“国宴”,司康的做法太简单了,令人难以置信。 有多简单?今天,菜菜将亲自向你展示如何制作咸葱培根司康。 必要的材料是无盐黄油、低面粉、牛奶、鸡蛋和发酵粉。一步一步跟着我,你一定会马上学会的。 筛面粉,用软化的黄油摩擦。加入牛奶和鸡蛋混合物,混合均匀。司康是90% 其余的是加入切碎的培根和韭菜,成型和切割 不需要发酵或醒酒,烘烤15分钟,新鲜和热韭菜培根和司康将走出烤箱。 一口,又软又脆,又咸又好吃,韭菜味和培根味恰到好处,吃两块以上都不油腻。 早上起床,复印一份司康,放入烤箱。洗完后,你可以吃了!娜拉~早餐很好,整天充满活力。尝尝吧——韭菜培根司康-[配料]低筋面粉150克无盐黄油40克牛奶50克全蛋液20克盐5克发酵粉5克熏肉/火腿20克韭菜丝/海藻丝30克以上的原料可以制成6小片西康天司康:用25克细砂糖代替5克盐,用20克蔓越莓代替熏肉和韭菜。其他材料保持不变1。韭菜培根排骨2。将低筋面粉、发酵粉和盐一起筛入大碗3中。将冷冻黄油切成小块,放入面粉中,用指尖揉搓,揉搓成4.50克牛奶的酥脆颗粒,加入20克全蛋液,搅拌并倒入面粉中,用刮刀5切割并混合均匀。加入切碎的韭菜和火腿,将它们分成面团,折叠几次以增加分层效果。焦点:混合原料时不要过度搅拌,避免串线,司康会变得柔软致密。 6.释放揉面台上的粉末,将面团压成2厘米厚的圆形面饼。7.将面团蛋糕切成6个小三角形,将剩余的蛋液刷在司康表面。8.将其放入预热烤箱的中间层,在180℃烘烤15-20分钟,烘烤至表面呈金黄色。然后面团可以从烤箱中排出。在烘焙过程中,司康会逐渐变得越来越高,其内部结构接近饼干,口感柔软酥脆,有点像蛋糕。 趁热吃,味道会变得更松脆。 它也可以提前一个晚上准备好。第二天,你可以享用一顿简单而高级的英式大餐——咸的、脆的、软的、浓稠的葱培根司康和一杯红茶。我没有骗你。我一整天心情都很好。在张爱玲称赞司康的文章中,她说,“中国人很美味,我为此感到骄傲,因为这是生活中最基本的艺术。” “事实上,早餐或下午茶,我们愿意在吃饱后花这么多时间。正是因为这些是将我们的生活提升到生活艺术的小仪式。

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