用油炸茄子多做这一步,茄子没有涩味,美味多汁,而且不够吃!

茄子快上市了。趁它还在,快吃吧。 兔子几天没吃东西后变得贪婪了。早上,他去买了两个茄子,回来准备下一顿饭。 我的家人不知道怎么煮茄子。它们都是炒的,但味道比肉好。我家喜欢吃茄子,味道很好。 茄子营养丰富,具有一定的药用价值。 茄子不仅能降血压、降血脂、抗衰老、清热活血、消肿止痛,还能保护心血管、抗坏血酸、清热解毒。 茄子适合一般人群食用,但茄子比较凉,脾胃虚弱的人和孕妇应尽量少吃或不吃。 回到正题,兔子喜欢在茄子菜肴中加入胡萝卜,这样可以平衡营养和搭配颜色。它们看起来不那么单调。至于方法,兔子也有自己的把戏。让我们看看。[配料]茄子/胡萝卜/生姜/大蒜/雕花/生抽/白糖/植物油/食用盐/鸡精[步骤] 1。将胡萝卜切成条状备用,将生姜和大蒜切成条状备用 2.将茄子切成条状,用冷水浸泡20分钟,去除茄子的涩味。浸泡后,将水取出并沥干备用。 3.在油中煸制,煸制生姜和大蒜直到香味,然后倒入茄子,煸制直到体积变小,颜色变暗。加入雕花调味。雕花是黄酒。如果没有雕花,你可以用料酒代替,但是味道不那么美味和丰富。 4.倒入切碎的胡萝卜,一起翻炒。不管怎么炒,它们都不会变色。这就是兔子喜欢用胡萝卜作为配菜的原因。 5.加入白砂糖和酱油给茄子调味。用这种方法做的茄子比肉更美味。6.离开锅前撒上适量的食用盐和鸡精调味。 一盘美味的胡萝卜和茄子就准备好了!端上一碗米饭。茄子柔软可口。胡萝卜有点甜。它绝对美味。今天的菜单是来分享的。如果你喜欢,请赞美它并转发它。多注意我!

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